Specialità - Duchessa di Parma - Dolce Parma

La Pasticceria San Biagio, nei suoi quasi cento anni di attività, ha saputo coniugare tradizione e modernità.

La continua ricerca degli ingredienti migliori e il perfezionamento delle ricette, hanno portato a creazioni di arte pasticcera che hanno reso noto il nostro laboratorio.

Specialità della casa

• Duchessa di Parma - Torta con strati di zabajone, cioccolato e biscotto, ricoperta di nocciole in granella
• Dolce Parma - Dolce a lievitazione naturale arricchito di morbide albicocche candite e aromatizzato al maraschino, ricoperto di glassa alle mandorle
• Zuppa inglese - Tradizionale dolce al cucchiaio, a base di pan di Spagna, vino liquoroso, cacao e crema pasticcera
• Lavorazione di zucchero caramellato
• Cioccolateria